農產品溯源系統 建立食品質量安全體系

從改革開放至今，人們的生活越來越好，隨著互聯網的發展，人們的生活節奏加快，人們對食品質量的要求越來越高，食品質量安全是亟待解決的問題。“小康不小康，關鍵看老鄉”，一些省份開始建立農產品溯源系統示范點，推動溯源系統的建設，將全面推進轄區農貿市場食品安全規范化建設。

所謂農產品溯源系統，是指將對農產品的生產信息、加工信息以及質量檢測等信息進行采集。采用二維碼技術、條碼技術，對農產品的實施進行信息化管理，從農產品的種植到終端銷售的各個環節進行實時監控管理，從而在根源上保障農產品的質量安全。

農產品溯源系統是以二維碼為載體，利用先進的物聯網技術、互聯網技術、自動識別技術、視頻等技術，結合一物一碼二維碼追溯系統和管理工具，對農產品進行產前管理、產中管理、產后管理、生產預警、統計分析等對農產品的生產進行數字化管理。同時農產品溯源系統還提供了基本農資、種植地監控、農產品生產加工、檢測、物流運輸、終端銷售等農產品全生命周期的質量監管一體化綜合服務平臺。

那么，農產品溯源系統為我們提供哪些便利？

1、真偽辨別

農產品溯源系統與二維碼技術的結合，為消費者提供了安全、可信、便捷的防偽驗證查詢，提供一物一碼追溯解決方案。

2、溯源防竄貨

支持企業與經銷商的防竄貨數據對接，提供完善的溯源信息解決方案。

3、互動營銷

為企業提供會員、互動營銷類服務及大數據分析管理，更加貼近用戶消費需求，提升二次銷售。

“小康不小康，關鍵看老鄉”，不論是企業還是政府部門，要提高對溯源平臺的認知性，建立健全實現農產品和農業生產資料從生產、收購、貯藏運輸等全品類、全產業鏈的平臺和環節執法監管數據共享機制。政府部門要建立健全農產品和農資生產加工企業的信用信息公示機制，對于失信企業、合作社及農戶進行相應的懲罰機制，倒逼企業重視食品安全，倒逼農戶和從業者嚴格按照標準操作生產。從而建立嚴格的食品質量安全體系。