盈縱啟航承建龍巖市食用農產品“一品一碼” 食品安全追溯平臺項目

關鍵詞：食用農產品追溯平臺,農產品一品一碼

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  為進一步落實疫情防控常態化冷鏈食品安全監管,推進龍巖市食品安全“一品一碼”可追溯體系建設，提高追溯信息的錄入量， 保障食品安全。龍巖市開展食用農產品“一品一碼”食品安全追溯平臺試點建設工作，盈縱啟航承建了該平臺項目建設。

  新羅區范圍內先行開展試點工作，將新羅區龍盛市場集團的農貿市場（蓮花市場或其他市場）、福建中合農產品運營管理有限公司列為龍巖市食用農產品“一品一碼”食品安全追溯平臺試點市場。根據新羅區市場試點成效，在全市各縣（市、區）市場逐步推廣試點，逐步完善平臺的系統功能，實現全市流通領域食用農產品“一品一碼”食品安全追溯平臺全覆蓋、全鏈條可追溯。

  按照“源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與”的基本要求，依托龍巖市市場監督管理局龍巖市網絡雙隨機監管及餐飲服務食品安全智慧監管系統建設項目中的“一品一碼”系統功能，升級搭建面向批發市場、農貿市場，從采購進貨、檢測、賦碼銷售全過程的龍巖市食用農產品“一品一碼”食品安全追溯平臺（以下簡稱“市平臺”），通過市平臺與省平臺的數據交互、回流可以實現龍巖市食用農產品上下游流通節點數據關聯、標準對接，打造食用農產品流通環節追溯數據鏈條，為食品安全問題追溯執法提供有效依據，構建食用農產品流通領域“一品一碼”全面、準確、完整、規范的技術支撐平臺。

  龍巖市食用農產品“一品一碼”食品安全追溯平臺解決批發、農貿市場或其他食品生產經營戶使用的自建追溯系統，與福建省食品安全追溯系統（以下簡稱“省平臺”）對接不暢，省平臺數據無法及時回流到自建平臺等問題，避免食品生產經營者重復錄入數據，提高食品生產經營者錄入追溯系統的積極性、準確性，實現食用農產品食品安全全覆蓋、全鏈條可追溯。

  該項目分三個階段：

 （一）升級調試（2020 年 12 月上旬至中旬）

  1.將我局龍巖市網絡雙隨機監管及餐飲服務食品安全智慧監管系統中的“一品一碼”模塊升級為：龍巖市食用農產品“一品一碼”食品安全追溯平臺，市平臺統一向省平臺申請數據交互接 - 2 - - 3 - 口（包括上傳、回流接口），完成接口調試運行。

  2.結合中央、省、市關于進一步做好進口冷鏈食品及外包裝新冠病毒核酸檢測疫情防控要求和《福建省市場監督管理局關于進一步規范進口食品追溯數據的通知》的工作要求，于 12 月中旬完成轄區內從事進口食品生產經營相關人員的集中培訓，確保進口食品和食用農產品追溯數據的錄入準確、規范和完整。

 （二）試點運行（2020 年 12 月下旬）

  1.開展“市平臺”系統試運行。制定市平臺數據標準、安全機制和數據接口，對接試點市場或食品生產經營戶自建系統并進行試運行，數據可以通過“市平臺”同步上傳至“省平臺”。

  2.試點市場或食品生產經營戶培訓、應用市平臺，“市平臺”數據同步上傳至“省平臺”。根據試運行結果，逐步完善平臺的系統功能。

 （三）平臺拓展（2021 年 1 月開始）

  根據試運行情況進一步擴大覆蓋面，完善平臺承載量和功能，分階段推進其他縣（市、區）局試點建設工作。