細數2018上半年 食品溯源有什么新進展

在國內食品市場轉向高質量發展階段的大背景下，“加快質量留痕”、“探索信息手段監管”成為今年的高頻詞和關鍵詞。梳理多省相關政策可見，強化科技創新、推進食品溯源技術等領域發展成為推進供給側改革的著力點。

提高保障和食品質量安全水平，讓改革發展成果惠及更多消費者，是提高品質、加強管控的出發點和落腳點，各省政府監管部門也紛紛勾勒出今年在食品質量安全上的藍圖和規劃。

今年兩會多次提出要依托“互聯網+”新技術、新模式、新理念，利用物聯網、大數據、云計算、二維碼等技術，建立食品從種植養殖到生產、加工、流通、消費，直至回收利用全過程控制、全鏈條追溯的信息化監管體系。后又成立國家市場監督管理總局，實施加大了前所未有的食品安全監管力度，打開2018食品溯源的開端。

隨后，各地開始加快溯源體系建設。如河南濟源出臺《加快推進重要產品追溯體系建設方案》；石家莊下發《2018年食品安全重點工作安排》，指出將于11月底實現食用農產品快速溯源；福建出臺多項政策對實行“一品一碼”的食品生產經營者給予多項政策激勵等。

食品溯源體系建設的成效已初步顯現。例如2018年第一季度上海4萬家食品生產企業已經建立完善的食品追溯系統，廈門73個農產品追溯點建成；云南、廣州等地的小作坊也開始要求建立食品追溯系統，沈陽甚至開始打造街道食品追溯體系的建設。

山西出臺方案建立雜糧質量標準化和可追溯體系，安徽對限制使用農藥溯源管理……由一線城市向全國范圍內鋪設的食品溯源體系正在建立，而它的推廣也明顯改善了食品市場環境，2018下半年食品追溯建設成果也值得期待。

在食品溯源普及和發展的重要年，國內專業第三方食品追溯系統研發商盈縱啟航積極迎合政策，研究創新溯源技術，專業為政府監管、行政部門和企業提供第三方在線食品源頭追溯技術，并在全國多地協助監管部門鋪設了食品企業的溯源體系建設。盈縱啟航認為，不久之后盈縱啟航食品追溯系統會陸續登陸到全國范圍內的食品行業中，助力營造誠實守信、公平競爭的市場環境。