食品追溯系統 實現智慧生產數字化

隨著二維碼營銷，流通追溯的流行，讓很多的食品生產加工企業都按耐不住了，都想要通過利用互聯網技術實現食品生產過程的追溯，從而實現食品生產智能化，打造一個高效，低投入高回報的生產運營體系，接下來介紹如何運用食品追溯系統實現食品智慧生產。

食品追溯系統是基于二維碼為生產型企業構建產品質量追溯體系，通過從原料源頭抓起，對生產過程的配料、復核、投料、打包、成品發運等關鍵工序加以控制，防止人為因素的發生，實現對OEM代工產品質量管理及渠道管控，保證產品全程優質、安全、高效生產。

食品追溯系統連接工廠與供應商，解決兩大痛點問題：

1、OEM追溯

面對不同的OEM工廠生產的同樣產品，如何進行產品識別和追溯？用二維碼管理生產流程，構建“短周期、低成本、快反應、高品質”的生產運營體系，實現對每一件所用的原料都可以追蹤。

2、物料追蹤

是否可以通過食品追溯系統追溯到該產品使用的物料批次，繼而追溯使用該批次物料的所有產品？生產過程追溯管理系統通過利用一碼通一物一碼技術以及結合ERP倉儲管理實現對產品全過程的追蹤。

食品追溯系統能實現什么價值：

1、通過食品追溯系統能低成本快速部署，直擊使用痛點；

2、食品追溯系統能實現信息及時共享及傳遞，降低組織內部共同成本；

3、便捷快速地實現產品全生命周期質量追溯；

4、訂單異常記錄信息(主要是質量問題)，及時短信推送至相關管理崗，整改及時到位；

5、產品檔案信息完整且易保存，通過生產過程食品追溯系統可以實現無紙化保存。