食品溯源系統 為企業建立可信度品牌

食品安全問題一直是消費者在購買食品時所關注的重要問題，自從“地溝油”、“蘇丹紅”等食品安全事故報道的爆發，食品安全問題成了廣大消費者消費食品時所關注的熱點。如何通過食品溯源系統來對食品進行有效跟蹤和追溯以解決食品安全問題，已成為一個極為迫切的社會性重要研究課題。

消費者在購買時可根據這個唯一的二維碼利用手機掃一掃或者上網查詢就能得知該食品的品種及其從田間到餐桌的全部信息，從根本上杜絕了假冒偽劣產品，保證了消費者權益；同時也為建立企業可信度提升品牌形象做出了一個很好的表率作用。

用戶可通過平臺的產品信息管理維護企業相關的食品基礎信息、各類食品的介紹、生長情況、采摘時間等信息，實現與追溯管理平臺上直接產生加密追溯二維碼信息并可進行追溯標簽的打印。有效的防止了不同區域間的經銷商竄貨行為，有效管理不同市場的產品價格問題。

打造一個能夠連接生產、檢測、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統是食品溯源系統出現的初衷。

食品溯源系統是采用物聯網自動數據采集技術將食品原料的生產、加工、包裝、物流及零售等供應鏈環節的管理對象進行唯一標識、并相互鏈接，食品溯源系統通過二維碼為企業的產品或各個工作步驟賦予一個唯一身份證并以產品電子標簽縱向貫穿食品的時間信息流和空間信息流橫向貫穿物品的上下游、物物關聯建立起企業產品追溯的海量信息庫為企業實現物聯互通的信息化實現企業產品定向流通跟蹤、溯源的應用。